Bílá vína
Růžová vína
Červená vína
Bordeaux
Champagne & šumivá vína
PŘEDKRMY
Siberian 1 490 Kč Oscietra 1 890 Kč
Polévky
RYBY
BEZMASÁ JÍDLA
HLAVNÍ CHODY
Brambory grenaille, sezonní salát, omáčka dle vašeho výběru 200 Kč
Dezerty
flambované likérem Grand Marnier před hostem
SÝRY
Crottin (CZ) přírodní plnotučný kozí sýr zrající 3-5 týdnů (pasterizovaný), Mystery (CZ) přírodní sýr z kravského mléka zrající 8-12 týdnů (pasterizovaný), Bresse Bleu (FR) dvouplísňový sýr z kravského mléka (pasterizovaný), Le Comté AOC (FR) horský kravský sýr zrající 15 měsíců (nepasterizovaný)
1.-5.9. 2025 11:30-15:00
Pondělí 1. 9.
Předkrm
Zeleninový salát, trhaný čerstvý tuňák, olivy, šalotka, vejce 195 Kč
Polévka
Krém z pečeného česneku, sýrový nok 95 Kč
Hlavní jídla
150 g Vepřová plec na paprice, těstoviny 205 Kč
130 g Kuřecí srdíčka na smetaně, karlovarský knedlík 230 Kč
150 g Kachní prsa, hoisin omáčka, jasmínová rýže, koriandr 320 Kč
Úterý 2. 9.
Předkrm
Buffalo mozzarella, salát z barevných cherry rajčátek, pesto, balsamico, bazalka 195 Kč
Polévka
Kuřecí vývar, zeleninový knedlíček 95 Kč
Hlavní jídla
150 g Konfitovaný vepřový bůček, cibulová marmeláda, bramborová kaše 215 Kč
140 g Francouzská bílá klobása, bílé kysané zelí, vařený máslový brambor, pažitka 260 Kč
150 g Šafránové špagety se slávkami, rukola, parmazán 290 Kč
Středa 3. 9.
Předkrm
Kachní carpaccio, listový salát, rybíz, medovo-hořčicový dresink 195 Kč
Polévka
Brokolicová polévka, opečená houska 95 Kč
Hlavní jídla
150 g Hovězí na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky 260 Kč
200 g Lasagne alla bolognese, rajčatová omáčka s bazalkou 270 Kč
150 g Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkový dresink, slanina, parmazán, krutony 260 Kč
Čtvrtek 4. 9.
Předkrm
Sušená šunka, žlutý meloun, rukola, parmazán 195 Kč
Polévka
Polévka z uzených vepřových žeber s kroupami 95 Kč
Hlavní jídla
150 g Hovězí na česneku, listový špenát, bramborové noky 215 Kč
130 g Hřbet ze skopového, dijonská omáčka, grenaille, brusinky 290 Kč
150 g Smažené grundle, aioli, bylinková bageta 280 Kč
Pátek 5. 9.
Předkrm
Uzený pstruh, koprový dip, rukola, ředkvičky, uzená majonéza 195 Kč
Polévka
Bílá fazolová polévka se slaninou 95 Kč
Hlavní jídla
150 g Kančí guláš, špekové knedlíky 235 Kč
150 g Dušené hovězí, vařený brambor, tatarská omáčka, pažitka 260 Kč
150 g Krůtí prsa, kaparové krémové risotto, parmazánový chips 290 Kč
Aperitivy
Extra Dry, Bianco, Rosso, Rosato
Aperol, Prosecco, soda
Alkoholické nápoje
Whiskey / Bourbon
Cognac
Likéry
Nealkoholické nápoje
pomeranč, jablko, grep, hruška, ananas
nealkoholické pivo
Pivo
nealkoholické pivo
Káva
káva, Irská whiskey, šlehačka
Teplé nápoje
Earl Grey, Assam Special, Darjeeling, English mix, Green Chine Blatt, Fruit, Rooibos Vanilla, Forrest fruit mix, Peppermint tea, Chamomile