28.10.-1.11. 11:30-15:00
Pondělí 28. 10.
Uzený losos, avokádový tartar, rajčata, creme fraiche 185 Kč
Frankfurtská s opečenou uzeninou 125 Kč
Pečený candát, dýňové pyré, baby cuketa, citronová pěna 345 Kč
Vepřová pluma, hříbková omáčka, La ratté brambory 325 Kč
Úterý 29. 10.
Červená řepa, kozí sýr, kroketa, dýně, ředkvička 175 Kč
Kroupová selská s uzeninou a kapustou 135 Kč
Pošírovaný okoun, koprové velouté, restované houby, fondant 345 Kč
Kachní prso, foie gras, jablko, pyré z červeného zelí, perník, koňak 365 Kč
Středa 30. 10.
Chobotnice, La ratté, šafrán, česnek, paprika, chorizo pěna 185 Kč
Rybí velouté, grilované ryby, krutony, šafrán 135 Kč
Krůtí prso, panchetta, šalvějová pěna, parmazánová polenta 325 Kč
Dušené hovězí na pepři, jasmínová rýže 285 Kč
Čtvrtek 31. 10.
Kachní foie gras, punčový řez, višně 195 Kč
Zelná s uzeninou a bramborem 125 Kč
Šafránová risotto s marinovanými olivami, konfitovaný česnek 325 Kč
Dušené telecí ossobuco, rajčatová salsa, bramborová kaše 345 Kč
Pátek 1. 11.
Variace Makrely, černý česnek, marinované ředkvičky 185 Kč
Batátový krém, zázvor, chilli strouhaný kokos 125 Kč
Parmice pruhovaná, růžičková kapusta, čočka beluga, buerre rouge 345 Kč
Pečený daňčí hřbet, bylinková krusta, petrželový knedlík, dijonská omáčka 345 Kč